DL-Malic Acid

DL-acid malic

Buna, vino sa ne consulti produsele!

DL-acid malic


  • Nr CAS: 97-67-6
  • Alte nume: Malic
  • MF: C4H6O5
  • EINECS nr. 202-601-5
  • FEMA nr: Malic
  • Tip: Regulatoare de aciditate
  • Număr de model: 20200508
  • Numele produsului: Malic
  • Termen de valabilitate: 2 ani
  • Formă: Forma de pulbere
  • Depozitare: Depozitare uscată la rece
  • Probă: Disponibil
  • Certificat: ISO9001 / Halal / Kosher / GMP
  • Detaliile produsului

    Etichete de produs

    Descriere produs

    Acidul malic este un compus organic cu formula moleculară C4H6O5. Contribuie la gustul plăcut acru al fructelor și este folosit ca aditiv alimentar. Acidul malic are două forme stereoizomerice (enantiomerii L și D), deși numai izomerul L există în mod natural.

    Acidul malic are un higroscopic puternic, solubil în apă și etanol. Există o aciditate plăcută specială. 

    Funcţie

    1. Gustul acidului malic este aproape de merele naturale acre, în comparație cu acidul citric, cu aciditate, aromă și moale, timp de ședere lung etc., au fost utilizate pe scară largă în băuturile de ultimă generație, produsele alimentare și alte industrii.

    2. Acidul malic, organismul intermediar al ciclului acidului citric, poate participa la procesul de fermentare a unui microorganism poate fi utilizat ca sursă de carbon pentru creșterea microbiană și, prin urmare, poate fi utilizat în agentul de fermentare a alimentelor. Drojdia poate fi făcută, de exemplu, agentul care favorizează creșterea poate fi adăugat și la laptele fermentat.

    3. Acidul malic poate produce efect de gel de pectină, poate fi folosit pentru a face piureuri de fructe, gemuri și piele de gel gelatină etc.

    Cerere

    (1) În industria alimentară: poate fi utilizat la prelucrarea și prepararea băuturilor, lichiorului, sucurilor de fructe și la fabricarea bomboanelor și a gemului etc. Are, de asemenea, efecte de inhibare a bacteriilor și antisepsie și poate elimina tartratul în timpul preparării vinului.

    (2) În industria tutunului: derivatul acidului malic (cum ar fi esterii) poate îmbunătăți aroma tutunului.

    (3) În industria farmaceutică: trocurile și siropul compus cu acid malic au gust de fructe și pot facilita absorbția și difuzarea lor în organism.

    (4) Industria chimică zilnică: ca bun agent de complexare, poate fi utilizată pentru formula de pastă de dinți, formule de sinteză a condimentelor și așa mai departe. De asemenea, poate fi folosit ca deodorant și ca detergent. Ca aditiv alimentar, acidul malic este un ingredient alimentar esențial în aprovizionarea noastră cu alimente. Ca furnizor principal de aditivi alimentari și ingrediente alimentare din China, vă putem furniza malic de înaltă calitate.

    Specificație

    Articol Standard
    Aspect Pulbere sau granule cristaline albe sau aproape albe, cu un gust puternic acid
    Test (ca C4H6O5) 99,0% ~ 100,5%
    Nume chimic Acid DL-hidroxi butanedioic
    Arsenic 2 mg / kg Max
    Acid fumaric 1,0% Max
    Acid maleic 0,05% Max
    Materie insolubilă în apă 0,1% Max
    FUNCȚIA ȘI SCOPUL PRINCIPAL Acidul DL-malic poate fi utilizat ca acidulant în băuturile reci (inclusiv băuturi lactobacillus, băuturi cu lapte, băuturi carbogazoase, cola), alimente congelate (inclusiv șerbet și înghețată), alimente procesate (inclusiv vin și maioneză). Se folosește ca colorant și antiseptic al sucului. Este, de asemenea, utilizat ca stabilizator de emulsie al gălbenușului de ou. Acidul DL-malic poate fi, de asemenea, utilizat ca intermediar farmaceutic, cosmetic, de clătire, de curățare a metalelor, de tamponare, de întârziere în industria textilă, de agent de albire fluorescent din fibră de poliester.
    Conduce 2 mg / kg Max
    Depozitare Păstrat etanș într-un loc rezistent la lumină, uscat și răcoros.
    Ambalare Plasă de 25 kg în pungă Kraft / Plastic căptușită cu pungă PE, 17MT / 20FCL (pe paleți) sau 19MT / 20FCL (fără paleți).

    Afișare imagine

    Afișarea imaginii din fabrică

    FACTORY

    Afișare imagine logistică

    PACKING

  • Anterior:
  • Următorul:

  • Scrieți mesajul dvs. aici și trimiteți-l nouă